Como cada año, se publican los World’s 50 Best Restaurants. Se trata del ranking de los cincuenta restaurantes considerados los mejores del mundo, y es notable que tres de los cinco primeros están en España.

Y, como cada año, nosotros valoramos las webs de los diez primeros.

Nos encantaría decir que hemos flipado con algunas de las webs que hemos visto, pero no es exactamente así. En general, los mejores restaurantes van cuidando un poco más de sus webs, pero ciertamente todavía hay camino por recorrer para que muchos de los mejores restauradores inviertan en sus webs un poco del mimo que ponen en su platos y en la decoración de sus locales.

Notas generales

• • Lo primero que mirarán, ¿lo último que recuerdas poner al día? Los World’s 50 Best Restaurants están considerados los Oscar de la gastronomía mundial, así que quedar entre los primeros es una grandísima noticia para un restaurante, equiparable a las estrellas Michelin. Escribimos esto pasados unos días desde los premios de 2024, y vemos que algunos restaurantes ya han añadido esta mención en sus webs. Otros, no. Posiblemente esto es indicativo de la atención que merecen sus webs para unos y otros.
  • ¿Google? Vemos que muchas de estas webs son de una sola página, lo que induce a pensar que no se busca posicionamiento en Google, poco amigo de este tipo de webs. ¿De verdad el posicionamiento e indexar contenidos no importa?
  • La web con aspecto de «demo de plantilla» No pocas de estas webs tienen ese aspecto clónico de «web de demo de plantilla». Quizá la web no influya en la decisión de un cliente al reservar en estos restaurantes, pero la comunicación juega un papel clave en este mundo (y en cualquier actividad profesional), y todo lo que se dice de ellos, online y offline, acaba llevando a su web. La pregunta es tentadora: ¿Es actual un cocinero que tiene poca consideración hacia su propia imagen digital?

01. Disfrutar

Barcelona, España

web / https://www.disfrutarbarcelona.com

Se trata de una web de una sola página que, dentro de la corrección y la formalidad, cumple con las tendencias del diseño web. Informativa y extremadamente estructurada.

02. Asador Etxebarri

Axpe, España

web / https://www.asadoretxebarri.com

Una web que busca transmitir calidez y un toque rural, pero tiene un notable aspecto de web hecha con una demo de plantilla.
La web es extremadamente simple también en el contenido, y también se trata de una web de una sola página, con secciones muy sucintas.
En este caso, diríamos que la web requiere un buen repaso.

03. Table By Bruno Verjus

París, Francia

web / https://table.paris

Una web con buenas imágenes puede aparentar ser una buena web aunque el diseño sea deficiente, y en cambio una web con un buen diseño y malas imágenes siempre aparenta ser una mala web.
Table By Bruno Verjus tiene buenas imágenes, lo que enmascara una configuración y diseño amateur, una web de plantilla, deficiencias técnicas y malas soluciones de marketing online. También es una web de una sola página.
Creemos que necesitaría pasar por las manos de un profesional.

04. DiverXo

Madrid, España

web / https://diverxo.com

Una web atrevida y divertida, a la medida del personaje que es Daviz Muñoz… pero que ya hace muchos años que es igual. Aparentemente sólo han cambiado el video de inicio (también atrevido y divertido).
¡Diríamos que ya toca invertir en renovar la web!

05. Maido

Lima, Perú
web / https://maido.pe

En este caso es mejor ser directos: un rotundo no.
Una web que es una demo de plantilla, sin personalidad ni gusto, y de nuevo una web de una sola página.
Necesita una inversión en rehacerla totalmente, desde cero.

06. Atomix

Nueva York, Estados Unidos

web / https://www.atomixnyc.com

Han trabajado el diseño y las imágenes, y al mismo tiempo nos parece un ejemplo de algo que nosotros recomendamos a nuestros clientes evitar: supeditar la navegabilidad de la web al diseño. Nosotros creemos que una navegación clara, fácil e intuitiva, incluso si para ello hay que renunciar a alardes de diseño, es un factor esencial para una buena experiencia del visitante.

07. Quintonil

Ciudad de México, México

web / https://quintonil.com

De nuevo una web de una sola página, buscadamente simple y con buenas aunque pocas imágenes. El resultado es una web correcta, que cumple con las tendencias del diseño web, pero creemos que con el mismo contenido y planteamiento podrían haber llegado más lejos.

08. Alchemist

Copenhague, Dinamarca

web / https://alchemist.dk

Parece que los restaurantes de alta cocina daneses tienen una cierta inclinación por «ir sobrados» con sus webs, algo que ya vimos en la antigua web del también danés Noma: La web del Alchemist está trabajada, pero no tiene ni una sola fotografía, y la navegabilidad y la consulta son poco amigables. Es una opción, al menos para enseñar que estás muy seguro de ti mismo.

Por cierto, la nueva web del Noma ha cambiado radicalmente, y ahora busca la calidez que antes no tenía: https://noma.dk.

09. Gaggan Anand

Bangkok, Tailandia

web / https://gaggan.com

Seguro que su web no gusta a todo el mundo, y estéticamente es cuestionable incluso fuera de cualquier canon tradicional, pero se han atrevido y eso siempre merece un aplauso.

10. Don Julio

Buenos Aires, Argentina

web / https://www.parrilladonjulio.com

La web en realidad sólo es una landing page sin otro contenido ni objetivo que dar la opción de reservar, y aprovecha para enlazar con otra web que es un e-commerce en el que venden sus carnes. Una landing page funcional que como tal es correcta, sin más, y la estética general de sus webs es la habitual de charcuterías y cárnicas que quieren transmitir imagen de calidad y lujo.

Una apuesta convencional, correcta y segura, dentro del más puro aspecto de «web de plantilla».